O Curso de Arquitetura e Urbanismo das FIP propõe-se à formação de arquitetos e urbanistas nos mais variados campos de trabalho profissional. Pretende-se que essa formação seja desenvolvida a partir de estratégias pedagógicas que integrem de maneira crítica, reflexiva e ética, conhecimentos adquiridos como consequência de uma formação generalista. 

As disciplinas do curso são divididas em caráter de fundamentação, de conhecimentos profissionais e de conclusão, além dos estágios supervisionados do curso, projetos de pesquisa, extensão, e as atividades complementares permitirão aos estudantes um contato consistente com as principais vertentes de desenvolvimento da arquitetura e do urbanismo como campo de conhecimento e como profissão. Isto possibilitará aos egressos a apropriação das oportunidades de trabalho nas várias áreas de atuação do arquiteto e urbanista.